Esemenyhangositas

A gnocchi recept segítségével könnyedén elkészítheted ezt az ínycsiklandó olasz ételt, amely garantáltan lenyűgözi a vendégeidet. A gnocchi készítése nem igényel különleges konyhai eszközöket, és mindössze 30 perc alatt az asztalra varázsolhatod. Próbáld ki ezt a receptet, és élvezd a házi készítésű gnocchi nyújtotta ízélményt!

Hozzávalók

• 500 g burgonya
• 150 g liszt
• 1 tojás
• 1 teáskanál só
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 400 g passzírozott paradicsom
• Friss bazsalikom levelek

Elkészítési lépések

1. Mosd meg és hámozd meg a burgonyát, majd vágd kisebb darabokra.
2. Főzd meg a burgonyát sós vízben, amíg puha nem lesz, körülbelül 20 percig.
3. Ha megfőtt, szűrd le és hagyd kihűlni, majd törd össze egy krumplinyomóval.
4. Add hozzá a lisztet, a tojást és egy csipet sót a burgonyához, majd gyúrd össze tésztává.
5. Formázz a tésztából hosszú rudakat, majd vágd fel őket kisebb darabokra, hogy gnocchi alakot kapjanak.
6. Forralj vizet egy nagy edényben, és főzd benne a gnocchikat, amíg fel nem jönnek a víz felszínére, körülbelül 2-3 percig.
7. Eközben készítsd el a szószt: hevítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben, add hozzá a fokhagymát, és pirítsd meg.
8. Öntsd hozzá a passzírozott paradicsomot, és főzd néhány percig, majd ízesítsd sóval és borssal.
9. Ha a gnocchik megfőttek, szűrd le őket, és keverd össze a paradicsomszósszal.
10. Tálald friss bazsalikom levelekkel díszítve.

Ako pripraviť gnocchi recept rýchlejšie?

A gnocchi recept gyorsabb elkészítéséhez használhatsz előfőzött burgonyát vagy krumplipürét, így jelentősen csökkentheted az előkészületi időt. Emellett a gnocchi tésztát előre is elkészítheted, és hűtőben tárolhatod, így a főzési folyamat gyorsabb lesz. Ha még gyorsabban szeretnél elkészülni, választhatsz bolti gnocchit is, amelyet csak meg kell főzni és összekeverni a szósszal.

Tippek és változatok

• Ha szeretnéd, hogy a gnocchi recept még ízletesebb legyen, adj hozzá egy kevés reszelt parmezánt a tésztához.
• Készíthetsz sütőtökös gnocchit is, ha a burgonyát sütőtökkel helyettesíted.
• Próbáld ki a bazsalikomos pestót a paradicsomszósz helyett egy új ízvilágért.
• Ha vegetáriánus vagy, készíthetsz rakott karfiolt hús nélkül, amely szintén nagyszerű kiegészítője lehet a gnocchi receptnek.

A gnocchi recept egy sokoldalú és finom étel, amelyet könnyedén elkészíthetsz otthon. Próbáld ki a fenti receptet, és kísérletezz különböző szószokkal és hozzávalókkal, hogy megtaláld a számodra legízletesebb változatot. Ne felejtsd el megosztani velünk a végeredményt, és írd meg, hogy sikerült a gnocchi recept!

Nézd meg további receptjeinket: Túrós túró recept: egyszerű magyar csoda 10 perc alatt

További inspirációért látogass el: Learn more recipes